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さつま芋
さつま芋の畝の様子です。 品種は金時芋です。 ４月２６日に植え付けたもので、随分茂ってくれています。 普通の植え付けは、伏せ植えか船形植えで苗を寝かせて植えつけますが、 これは立て植えで、苗を半分の長さに切って縦に植えつけています。 利点は形が揃った芋ができるようです。 農薬も使っていないので、葉はヨトウムシや青虫に齧られて穴だらけになっています。...
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さつま芋掘りだし
今日さつま芋を掘り上げました。 植え付け後１３０日経過したので大きく育ってくれました。 今年は黒マルチをして栽培したので、立て植えにしました。 小苗を立てに土に１０ｃｍほど植えつける方法です。 利点は場所をとらないので密植ができるのと、 写真で解るように３〜４個の芋が付きますが、 全部同じような大きさに揃うんです。 黒マルチ栽培だと、讃岐ではどうしても地温が上がりすぎて...
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元気になったさつま芋
遅植えのさつま芋がこの雨で元気になってきました。 ６月１４日と遅くに苗を頂いて植えたけたもので、 坂出金時芋と紅あずまの２種類があります。 植え付け後、真夏の干ばつではほとんど成長しませんでしたが ここにきて雨が多くて茎葉が元気に伸びてきました。 もう植え付けて１２０日経過しているので掘りだしても良いのですが、 さつま芋は長く畑に置いてても良いので、もう少し茎葉の元気が...
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さつま芋の畝の様子
さつま芋の畝の様子です。 さつま芋は例年4月末に植え付けて、９月に掘り上げますが 今回は遅れて苗を頂き、６月１４日に植え付けました。 植え付けてもう少しで１５０日になります。 プロ農家の人は、さつま芋は１５０日経たないと本当の美味しい芋にならないと言われてたのですが もう経過するので、来週にでも収穫する予定です。
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ケーブルテレビＫＢＮの取材
讃匠は今月24日で、創業26周年をむかえます。 それにあわせて「創業祭」を色々やっています。 昨日、地元坂出のケーブルテレビＫＢＮさんが、その創業祭の取材にきてくれました。 讃匠も何度か取材を受けているのですが、 右の岡田のりこさんがインタビュアーで、 左の女性がカメラマンで、いつもこのコンビで取材をしているようです。 今日の午後からの明日の午前にかけて、「いきいきワイド」で何度か放映されます。...
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坂出金時芋の焼き芋
坂出売店で売ってる焼き芋です。 お店では1日に何回か焼き芋を焼いていますが、 売れ残りがある日もあります。 そうすると社員が買って帰るのですが、これが人気があって 女子社員が買って、中々私まで回ってきません。 今日はやっと回ってきました。 これ1個が100円！ 坂出金時芋で甘くて美味しいんですよ。
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有機農家のさつま芋の蔓を作るハウス
さつま芋の蔓を作っているハウスです。 今日のお昼に有機農家さんちに用事があって行きましたが、 その時にさつま芋の蔓を作っている大きなハウスを覗いてみました。 このハウスは奥行き100ｍあり、２連建ての大きなハウスです。 全体に２重のビニールをかけて、高温にしています。 中では湿度が100％で、ムワ?っとした感じでしたが、 さつま芋にはこれが最適な環境なのでしょうね。...
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さすがプロ！さつま芋蔓作り。
坂出市内の有機農家さんの、ハウスの中の様子です。 坂出金時芋の蔓を作ってるようすです。 ハウス全長が100ｍあり、このハウスが２棟あり 全面を芋の蔓が覆っています。 すでに端から切っていって、自宅の田に植え付けが終了し、 園芸店に出荷が始まってるようです。 今から５月末まで毎日出荷するそうです。
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さつま芋の植え付け後
昨日の有機農家さんのさつま芋畑の様子です。 芋蔓を植え付けて１０日程経過しています。 畝を高くして黒マルチを張り、中央を開けてさつま芋の蔓を植え付け、 その後、和紙製の日よけ・寒さよけマルチを貼っています。 芋蔓が根付いて新芽が出始めると、和紙を破って上に出てきます。 上の和紙のマルチが、丁度風化して破れるタイミングと、 芽が伸び始めるタイミングが上手くあってるようで。...
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さつま芋の蔓
さつま芋が根付いてくれたようです。 新しい葉も沢山出てるし、蔓も出ています。 今年は、坂出金時芋・大きな金時芋と、この白いさつま芋の３種類の栽培です。 この白い芋は、乾燥芋にして美味しい品種かもしれません。
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べにあずまの芋掘りしました。
いよいよ１０月に入りました。 １０月と言えば、芋掘りシーズンです。 我が家は例年、金時芋を栽培しているのですが、 今年はべにあずまの苗木が手に入ったので、蔓を育てて ２０本だけですが植え付けました。 先日、１本だけ試し堀りして良かったので、 本日残りを掘り上げました。 この写真は、その中でも１番多く芋の付いてるもので、 丁度良い大きさのさつま芋が９本も付いていました。...
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